Ingrédients

pour personne(s)

350 ml
Lait de coco
2
Jaunes d'oeufs
3
Oeufs
200 gr
Farine fermentée
20 gr
Light Digest Whey Protein à la crême brulée

Crêpes au lait de coco et au chocolat

20 min.
Catégories : Desserts

Voici un grand classique de la pâtisserie revisité sans sucre et sans glucide ! Les crêpes sont agrémentées de Whey Protein Light Digest gout crème brulée pour un maximum de gourmandise. Une autre variante peut vous plaire : napper les crêpes de notre pâte à tartiner Choco Spread goût chocolat !

Préparation

Étape 1 : dans un plat, mettez la farine, une dose de Light Digest goût crème brûlée, puis ajoutez le lait de coco progressivement tout en mélangeant énergiquement au fouet.

Étape 2 : incorporez les œufs et assurez-vous que la pâte est bien homogène et onctueuse. Réservez-la à température ambiante durant 30 minutes.

Étape 3 : dans une poêle bien chaude et graissée (à l’huile de coco par exemple), versez la pâte pour obtenir une crêpe épaisse ou fine, selon votre goût !

Étape 4 : garnissez vos crêpes de petites gourmandises comme des fraises, ou bien nappez de notre pâte à tartiner Choco Spread ! Bon appétit !

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