Mochis protéinés au Matcha
Avez-vous déjà succombé à la nouvelle tendance sucrée des mochis ? Ces petites boules moelleuses d’origine japonaise aux looks irrésistible ont fait craquer la toile. Décliné en une version protéinée, vous allez les adorer encore plus ! Pour cette recette, on opte pour un combo 100% Japon avec des mochis au thé vert matcha.
pour 1 personne
- 100 g de farine de noix de coco
- 40 g Vegan protein (Macaron vanille)
- 3 c à soupe de matcha
- 120 ml de lait d'amande
- 2 c à soupe de stévia
- 100 g de miettes de noix de coco
- 1 c à café de stévia (pour ajouter avec le matcha)
Préparation
Étape 1: Mélangez la farine de noix de coco, la poudre protéinée végane, le lait d'amande et 2 cuillères à soupe de stévia dans un bol. Ajoutez plus de protéines si c'est trop liquide. Cela devrait créer une masse semblable à une pâte.
Étape 2: Créez de petites boules (la taille de la masse correspond à une cuillère).
Étape 3: Mettez-les dans un congélateur pendant 10 minutes.
Étape 4: Prenez la poudre de matcha et mélangez-la avec le reste de la stévia pour la rendre plus sucrée.
Étape 5: Prenez les boules de protéines dans le congélateur.
Étape 6: Roulez chaque boule dans le mélange de matcha jusqu'à obtenir des boules vertes et régulières.
Étape 7: Remettez les boules dans le congélateur pendant 60 minutes pour les raffermir.
Étape 8: Si vous voulez une sensation de glace d'été, vous pouvez les laisser toute la nuit au congélateur pour obtenir des boules de matcha glacées comme dessert.
Étape 9: Régalez-vous !
Recipe:@fp_marta.s
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