Tiramisu Protéiné
Table des matières
C'est la journée mondiale de la cuisine italienne. L'occasion de mettre l'Italie à l'honneur et de se régaler avec une recette gourmande. Et pour nous cette journée est un merveilleux prétexte pour dévorer un délicieux tiramisu. Mais pas n’importe lequel ! Nous avons décidé de revisiter un peu le classique italien avec une version plus healthy. Un tiramisu protéiné qui donnera le sourire à tous les gourmands !
25 Minutes
Facile
pour 1 personne
- 4 blancs d’œufs
- 75 g Light Digest Whey protein (noisette)
- 350 g de fromage Mascarpone
- 50 g Light Digest Whey protein (Crème Brulée)
- 25 g Cacao en poudre, non sucré
- 177 ml d'espresso
- 25 g gouttes Édulcorant stévia, liquide
Préparation
Nous commençons par préparer la base du gâteau :
Étape 1: Préchauffez le four à 170°C.
Étape 2: Mélangez les blancs d'œufs dans un grand bol.
Étape 3: Incorporez 75 g de la poudre de protéine Light Digest noisette et 20 g de poudre de cacao dans les œufs battus.
Étape 4: Incorporez 150 g de fromage mascarpone et 10 gouttes d'édulcorant liquide, bien mélanger.
Étape 5: Versez le mélange sur une plaque de cuisson antiadhésive de 25 cm ou sur un plateau tapissé de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 15-20 minutes environ, puis laisser refroidir. Pour la garniture du Tiramisu :
Étape 6: Bien mélanger le reste du mascarpone (200 g) avec 50 g de protéine en poudre (crème brûlée) et 10 gouttes d'édulcorant liquide.
Étape 7: Assemblez le gâteau : divisez la base du gâteau en 6 et placez chaque morceau dans un bol en verre, puis ajoutez l'Espresso et 5 gouttes d'édulcorant liquide.
Étape 8: Servir immédiatement ou réfrigérer toute la nuit.
Étape 9: Décorez avec le reste de la poudre de cacao avant de servir (utilisez une passoire fine pour saupoudrer uniformément le cacao).
Étape 10: Buon appetito !
Recipe:@fp_marta.s
Lire également
EntrainementsLes cours collectifs plus efficaces que le travail en salle ?
C'est une question souvent posée : quel est le plus efficace ? Les cours collectifs ou le programme individuel en salle ?
Nos conseilsSummer body édition homme : Comment préparer son corps ?
Messieurs ? Le retour du soleil et ses rayons chaleureux sont bientôt de retour ! Les degrés augmentent doucement mais sûrement quid de vos muscles...
EntrainementsCEINTURE OU PAS CEINTURE ?
La prochaine personne que vous verrez dans la cage à squat avec 20 kg sur la barre et une grosse ceinture, peut-être pourrez-vous lui faire une rem...
Nos conseilsComment travailler la souplesse ?
La manière de travailler sa souplesse est souvent fort controversée. Selon les sports pratiqués on la travaille différemment. Un danseur et un athl...
Compléments alimentairesPourquoi prendre du Curcuma ?
Il existe des centaines et des centaines d’épices aux différentes vertus et le curcuma en fait évidemment partie ! C’est une épice qui est générale...
Nos conseilsQuel brûleur de graisse choisir ?
Pour perdre du poids et brûler des graisses, pas de secret, il faut faire du sport et soigner son alimentation. Cependant, il est possible d’accélé...
Nos conseilsJeûne et sport : 9 conseils pour s'entraîner durant le ramadan.
Faire du sport pendant le ramadan n’est pas chose aisée. Ne pas manger du lever au coucher du soleil représente un challenge important pour les spo...
Nos conseilsVacances d’été : Comment limiter la casse ?
En vacances, on a souvent tendance à se laisser aller. A moins d’être un sportif très assidus, on a plutôt tendance à abandonner nos baskets et se ...
SantéComment préserver ses articulations ?
Nous possédons au total environ 400 articulations situées un peu partout dans le corps. On comprend donc assez vite pourquoi les problèmes articula...
Nos conseils9 bonnes raisons de faire du sport.
Parfois, l’envie de faire du sport n’est pas toujours présente. Et bien qu’à l’approche de l’été on se dit toujours que cette année sera enfin la b...
