Cookies protéinés aux éclats de cacahuètes

Envie de gourmandises, d’en-cas sucrés ?

Succombez à nos délicieux biscuits aux éclats de cacahuètes. Exit les cookies industriels trop sucrés, faites place au fait maison avec cette recette rapide et simple de cookies faibles en glucides. Savoureux, croustillants et sains, ces cookies sont un véritable must pour les papilles !

25 Minutes

Facile

pour 1 personne

• 60 g de beurre de cacahuètes
• 20 g Light Digest Whey protein
• 40 g d'érythritol
• 1 œuf
• 1 c à soupe de bicarbonate de soude

Préparation

Étape 1: Préchauffez le four à 180 ° C.

Étape 2: Broyez les cacahuètes en une fine farine et mélangez-la dans un bol avec le beurre de cacahuètes, l'érythritol, la poudre de protéines, l'œuf et le bicarbonate de soude.

Étape 3: Pétrissez la pâte, puis formez des boules avec les mains humides, que vous presserez avec votre paume en forme de biscuit sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Étape 4: N'oubliez pas de laisser un espace entre les biscuits car ils grandissent et se dilatent pendant la cuisson.

Étape 5: Faites-les cuire pendant environ 10-15 minutes.

Étape 6: Lorsqu'ils sont prêts et refroidis, vous pouvez les tartiner de beurre de cacahuète et les servir avec du café, du thé ou simplement comme en-cas.

Recipe:@fp_marta.s