Pancakes soufflés protéinés
Table des matières
Envie d'un petit-déjeuner gourmand sans ruiner votre diète ? On vous donne notre secret pour faire des pancakes légers, soufflés et moelleux comme on en fait peu !
20 Minutes
Facile
pour 1 personne
- 2 g jaunes d'œufs
- 2 g blancs d’oeufs
- 1 c à soupe de lait
- 33 g de farine molle
- 0.5 c à café de levure chimique
- 1 c à café d'extrait de vanille
- 23 g de sucre
- 1 QNT Waffles Protein (chocolat blanc)
Préparation
Étape 1: Séparez les blancs d'œufs et les jaunes d'œufs dans deux bols distincts.
Étape 2: Dans le bol avec les jaunes d'œufs, incorporez au fouet le lait, la farine, la levure chimique, l’extrait de vanille et notre « Waffles protein mix ».
Étape 3: Mélangez bien le tout et assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux.
Étape 4: Dans le bol avec les blancs d'œufs, ajoutez lentement le sucre (ou un autre édulcorant de votre choix). Bien mélanger.
Étape 5: Retirez la moitié des blancs d'œufs et les mélangez aux jaunes d'œufs. Remuez rapidement.
Étape 6: Ajoutez lentement le reste des blancs d'œufs dans le mélange. Mélangez lentement.
Étape 7: Dans une poêle à crêpes, répartissez le mélange en formant des pancakes de taille égale. Couvrez avec un couvercle et faites cuire lentement.
Étape 8: Bon appétit !
Recipe:@fp_marta.s
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