Eiwit frozen yoghurt

Zelfs als het weer er niet naar is, de zomer is er zeker. En wat zou het zomerseizoen zijn zonder een beetje bevroren zoetigheid?

Met ons recept voor bevroren yoghurt zouden we onszelf tekort doen! Laag in suiker, licht en verfrissend, dit dessert is perfect voor de komende warme zomerdagen!

15 Minuten

EENVOUDIG

voor 1 persoon

• 64 g Griekse yoghurt naturel
• 1.42 g Kaneel
• 80 g Light Digest Whey protein (Witte chocolade)
• 85 g Bevroren mango
• 1 kop Bevroren bosbessen
• 1 snufje Zout
• (128 g = 1 kopje)
• (85 g = 2/3 kopje)
• (64 g = 1/2 kopje)

Voorbereiding

Stap 1: Doe de yoghurt, proteïnepoeder, zout en kaneel in een kleine keukenmachine en mix tot het goed gecombineerd is.

Stap 2: Voeg de bevroren mangostukjes en frambozen toe (zorg ervoor dat het fruit bevroren is) en pulseer tot het fruit volledig is afgebroken en opgenomen in de yoghurt.

Stap 3: Deze bevroren yoghurt is bedoeld om direct te consumeren, omdat het hard wordt als het in de vriezer bewaard wordt.

Stap 4: Je kunt het echter 15 minuten in de vriezer leggen om het wat steviger te maken, als je een stevigere textuur wilt.

Recipe:@fp_marta.s