Bloemloze eiwitkoekjes

Aaah koekjes... wie houdt er niet van? Nou, met ons eiwitrecept kun je niet meer zonder! Deze heerlijke eiwitrijke koekjes zullen al je kleine honger stillen, als ontbijt bij de koffie, als gezond tussendoortje of als kleine traktatie na de training. Het is een puur moment van ontspanning en een genot voor de smaakpapillen met een hoogwaardige voedingsinname.

30 Minuten

EENVOUDIG

voor 1 persoon

• 1 blik gekookte witte bonen
• 1/2 amandelboter
• 1/4 kopje ahorn- of agavesiroop (je kunt 1 eetlepel meer gebruiken als je het zoeter wilt)
• 1/2 eetlepel Waffle Protein  (melkchocolade)
• 1/2 eetlepel gist
• 1/3 theelepel zout
• 1/2 theelepel vanillepoeder
• 1/2 kop chocolade chips

Voorbereiding

Stap 1: Verwarm je oven voor op 160 graden.

Stap 2: Neem een kom en meng de bonen en de boter.

Stap 3: Meng in een andere kom de droge ingrediënten, behalve de chocoladeschilfers.

Stap 4: Giet vervolgens het mengsel van stap 2 bij het mengsel van stap 1 en meng de ingrediënten tot een glad mengsel.

Stap 5: Voeg de chocoladeschilfers toe en roer.

Stap 6: Maak de bakplaat klaar met bakpapier.

Stap 7: Schik de koekjesmassa op de bakplaat om gelijkmatige koekjes te krijgen.

Stap 8: Bak 15 minuten of tot de koekjes een mooie gouden kleur hebben.

Stap 9: Haal uit de oven en eet met een glas koude melk.

Stap 10: Geniet!

Recipe:@fp_marta.s