EIWIT GALLETAS

We weten dat het moeilijk is om je te onthouden als het om koekjes gaat!

Ontdek heerlijke eiwitkoekjes gemaakt door de QNT Eiwitwafels!

Vandaag ga je leren hoe je de perfecte proteïne galletas bereidt!

Als je van fitness houdt, wil je dit niet missen! Het is de perfecte zomertraktatie.

45 Minuten

EENVOUDIG

voor 1 persoon

• Deeg:
• 30 g glutenvrij meel 
• 80 g boekweitmeel
• 20 g maïsmeel
• 1 theelepel QNT Waffles protein (witte chocolade)
• 30 g kokossuiker
• 1 snufje zout
• 30 ml amandelmelk
• 40 g kokosolie
• Aardbeienvulling:
• 130 g Verse aardbeien
• 2 eetlepels Kokossuiker
• 1/2 theelepel Kaneel

Voorbereiding

Stap 1: Meng in een grote kom de bloem, het wafel eiwit en het zout.

Stap 2: Meng in een andere kom de suiker met de gesmolten kokosolie en melk.

Stap 3: Meng de natte en droge ingrediënten tot je een perfect deeg hebt.

Stap 4: Leg een vel bakpapier neer en rol het deeg uit tot een cirkel. Het hoeft niet perfect rond te zijn.

Stap 5: Snijd de aardbeien in fijne stukjes en leg ze in de cirkel.

Stap 6: Laat ongeveer 1,5 cm vrij rond de randen van het deeg, omdat je de randen later moet oprollen.

Stap 7: Bestrooi de aardbeien met suiker en kaneel.

Stap 8: Rol de randen met de klok mee.

Stap 9: Bak ongeveer 30 minuten op 180 graden.

Stap 10: Laat de gallate afkoelen voordat je er vanille- of kokoseiwitijs aan toevoegt!

Stap 11: Serveer en geniet!

Recipe:@fp_marta.s