Gerecht ideeën.

Le konjac

Wanneer je de indruk hebt dat je maag nooit vol zit met je dieet, dat je constant honger hebt, is konjac een interessante oplossing.

Het is een voedingsmiddel dat afkomstig is van een plant uit Azië en dat we hier aantreffen in de vorm van 0% rijst of 0% pasta. Hiermee kunt u het volume van uw maaltijd vergroten zonder de calorieën erg te verhogen. Konjac bevat 3 calorieën per 100 gram.

Koud gerecht

Als je niet de mogelijkheid hebt om je eten op te warmen, moet je een gerecht plannen dat je koud kunt eten en dat je koel kunt bewaren in een koelkastdoos.

Neem een blikje tonijn (125 g, 158 calorieën)
een rode paprika (130 g, 27 calorieën)
6 kerstomaatjes (60 g, 20 calorieën)
2 eiwitten (66 g, 34 calorieën)
bieslook (10 g, 3 calorieën)
peterselie (10 takjes, 3,6 calorieën)
witte rijst (50 g, 175 calorieën)

Hiermee krijg je een geweldige maaltijd, met slechts 361 calorieën, maar 35 gram eiwit, 46 gram koolhydraten en 3,8 gram vet.

Dit is natuurlijk slechts een voorbeeld en je kunt de hoeveelheid van de verschillende ingrediënten die je in je maaltijd wilt gebruiken aanpassen, maar voor een droge maaltijd is het best smakelijk...

conclusie

Elk van deze recepten is een voorbeeld. Je kunt natuurlijk de calorieën in elk recept aanpassen aan je eigen smaak. Maar met een beetje fantasie kun je gezond en smakelijk eten!

Yves Bondroit coach voor QNT